もう１品に～ひじきとエノキの麺つゆ煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ひじき
- １５ｇ
- エノキ
- １/２袋
- にんじん
- ５㎝
- 油揚げ
- １/２枚
- ●麺つゆ（３倍濃縮）
- 大匙２
- ●みりん
- 大匙２
- ●水
- ５０ｃｃ
- 胡麻油
- 大匙１
作り方
-
- 1
-
- ひじきは戻し食べやすい長さに切る
にんじんはせん切り
エノキは石づきを切り
半分に切りばらす
油揚げは縦半分に切り
１㎝幅に切る
-
- 2
- フライパンに胡麻油を熱しにんじんを炒め油が回ったらひじき→エノキを炒めエノキがしんなりしたら
油揚げを入れ●を加え
汁がほぼなくなるまで炒め煮する。