湯豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は１ｃ位に切る
   ちくわは斜めに１ｃ位に切る
   たらは食べやすい大きさ（一口大）に切っておく

2. 2

   土鍋に水を適量入れ出汁昆布を入れて煮立て出汁を取る

3. 3

   ２に、さわらを先に入れ火を通す。
   次にちくわ、豆腐を入れひと煮立ちしたら食べごろです。

4. 4

   小鉢に３を取り、ポン酢、ねぎをかけて召し上がって下さい。（おしょうゆでも美味しいです）