ひじきと焼き鮭のマリネレシピ・作り方

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約15分
300円前後

アルプスの乙女

鉄分・ミネラルが豊富なひじき
たまにはマリネでどうですか？
さっぱりとして食べやすいです♪

材料（２～３人分）

ひじき（乾燥）: １５ｇ

甘塩鮭: １切れ

＊めんつゆ（ストレート）: 大匙３

＊酢: 大匙２

＊胡麻油・: 小匙１

＊砂糖: 少々

作り方

1

＊を合わせておく。
鮭は焼き皮と骨を除き、粗くほぐす。
ひじきは水で戻し水切りをして食べやすい長さに切り
ひじきをさっと茹で湯きりをし、温かい内にタレにつける。
2

（１）にほぐした鮭を加え
味をなじなせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鉄分、ミネラル豊富なひじきを煮物でない別な食べ方をしたかった。

公開日：2012/08/22

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カテゴリ: ひじき

関連キーワード: 焼き鮭とひじきのマリネ鮭ひじきマリネ

料理名: ひじきと焼き鮭のマリネ

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