鶏胸肉と大根のトマト煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 大根はひとくち大に切り下茹でしておく。玉ねぎ、しいたけ、エリンギも食べやすい大きさに切る。
- 2 鶏肉はそぎ切りにし両面に片栗粉をまぶし、両面に焼き目がつく位に焼く。（中まで十分火が通ってなくて良い）
- 3 鶏肉と野菜を鍋に入れひたひたになるくらいの水を入れ、★とトマト缶も入れて煮ます。
- 4 煮汁が少なくなったらとろけるチーズを入れチーズが溶けたら出来上がり。
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