タレも旨っ！メチャ旨！ヘルシーな豚肉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩・コショウをし、包丁の背で軽く叩く。玉葱はクシ切りにします。

2. 2

   ごぼうは皮を洗い、軽くそぎとり「ささがき」にして水にさらします。

3. 3

   ＜タレ＞を作ります。
   材料表の◎を全て合わせ、混ぜます。

4. 4

   フライパンを熱し油を敷き、ゴボウを炒めます。

5. 5

   ゴボウを脇に寄せ、お肉を焼いてゆきます。

6. 6

   お肉の片面が白くなったら、
   玉葱を投入！お肉を覆い隠すようにして蒸し焼きにします。

7. 7

   一旦、火を止め＜タレ＞を注ぎますが、タレが余る程度で全体に絡ませます。「つゆだく」にならないように・・・。お肉をタレで煮込むと固くなるので注意！

8. 8

   器に盛り付け、お好みでキャベツ千切りなどあしらい・・
   【出来上がり～(￣∀￣)ノ”】
   キャベツ千切りにも余ったタレをかけると美味しいです♪