材料（２人分）
- キャベツ
- ３枚
- 竹輪
- ２本
- ＊味噌・みりん・酒・砂糖
- 各大匙１
- ＊醤油・豆板醤
- 各小匙１
- 胡麻油
- 大匙１
- 炒り胡麻（好みで）
- 小匙１
作り方
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- 1
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- ＊の調味料を合わせておく。
キャベツは一口大に
切るか、手でちぎる。
竹輪は斜め輪切り。
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- 2
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- フライパンに胡麻油を熱し、キャベツを１分程炒める。
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- 3
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- （２）に竹輪を加え
竹輪に熱が通ったら
＊の合わせ調味料を加え味を馴染ませる。
器に盛り炒り胡麻をふる。
おいしくなるコツ
キャベツは炒め過ぎないほうが美味しいと思いますが
好みの固さでどうぞ！
中辛位です、お好みで豆板醤の量を調整してください。
きっかけ
キャベツの消費をかねて、辛味噌で作りました。
関連情報
- カテゴリ
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キャベツ
- 料理名
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キャベツと竹輪の辛みそ炒め
ちっぴり辛く、ちっぴり甘味噌で美味しいです～♪