玉葱の肉詰めチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱は中央の太い部分を１・５㎝輪切り
   ２枚とる。
   外輪３枚残し、中をはずし、みりん切りにしラップに包み１分加熱し、冷まし
   豚挽肉と＊を加え
   練り合わせる。

2. 2

   玉葱の内側に小麦粉をふり、肉を詰め、茶こしで軽く小麦粉を両面にふる。
   フライパンで油を熱し片面に焼き色がついたら、ひっくり返して、蓋をしてもう片面を２～３分蒸し焼きにする。

3. 3

   ミニトマトを半分に切り
   玉葱１個に対してトマト４個をのせ、さやえんどうも加えて、２分程蒸し煮する。

4. 4

   チーズをのせ、とろけたら、パセリをちらし
   器に盛り、フライパンに醤油を加えてソースを作り、さやえんどうと一緒に置く。

5. 5

   半端に残った玉葱で
   簡単野菜の塩麹もみ漬けに活用。
   「ＩＤ：１０４０００５９５８」
   
   お味噌汁の具などに
   活用してください。