やさいたっぷりジンギスカン鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モヤシは、一度水に入れ可能であればひげ根を取る。
   玉ねぎはくし切り、キャベツは３ｃｍ角、シイタケは薄切りにする。
   （他の野菜を入れるなら食べやすい大きさに。なすは、薄切りがお勧め）

2. 2

   フライパンを熱して、玉ねぎ、シイタケとジンギスカンを入れ、少し火が通り始めたらキャベツを入れ、全体にかぶせるように水を切ったモヤシをのせる。（ニラを入れるならモヤシの前に入れます）

3. 3

   モヤシに熱が通ってきたら、全体に味をなじませるように炒め合わせて完成。