フライパンde簡単♪鶏肉とエビのマカロニグラタン♪ レシピ・作り方

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イク9110
何十年ぶりに作ったかも!久々に作りました。
とってもクリ~ミ~♪
「えび好き」なので、プリプリえびが、とても美味しかったです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

マカロニ(早茹4分のもの)
乾燥時:50g
鶏肉(一口大に切る)
70g
むきえび
70g
オニオンスライス
80g
オリーブオイル
大さじ1+1/2
塩、コショウ
少々
◎ホワイトソース(缶入り)
200ml
◎牛乳
100ml
コンソメ顆粒(味加減を見ながら)
小さじ1/2~1
バター
10g(5g/1人)
パルメザンチーズ(粉チーズ)
お好みの量
パセリ(ミジン切り)
お好みの量

作り方

  1. 1
    <主な材料を切り揃える>
    切り方は画像&材料表:参照。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを敷き熱し、鶏肉・えび・オニオンスライスを塩、コショウを少々振り、炒める。
  3. 3
    「2」に、マカロニ、◎を加え、コンソメ顆粒で味を整え、とろみが出るまで、中火で煮込む。
    マカロニは別茹でしなくとも、煮込むうちに、茹でる事が出来ます(=時短!)
  4. 4
    「3」が、とろ~んとしたら、分量外のバターをグラタン皿に塗り盛り付け、5g/1人分・・のバターを乗せ、粉チーズを掛け、オーブントースターで(この場合:760Wで10~15分)焼く。
  5. 5
    表面に焦げ目がついたら、パセリのミジン切りをトッピングし・・
    【出来上がり~~(^。^)♪】
  6. 6
    こちらは【アレンジ】したもの!
    粉チーズの代わりに、「ピザ用の溶けるチーズ」を乗せ焼きました。チーズ好きな方には、
    こちらがオススメです♪

おいしくなるコツ

・「とろみ」が足りないときは、ホワイトソースを足してくださいネ。 ・焼き時間は、トースターの機種によって異なるので、焼き加減を確認しつつ、焼いてネ。 ・お好みで「タバスコ」をかけて、召し上がっても美味しいです。

きっかけ

高校時代は【コレしか作れなかったなぁ~。】と、フっと思い返し・・思い出しながら作りました。

公開日:2012/03/27

関連情報

カテゴリ
マカロニグラタンマカロニ・ペンネ
関連キーワード
かんたん、イク9110、簡単、時短 マカロニ、グラタン、むきえび、鶏肉、玉葱 ミルク、牛乳、エビ、海老、ホワイトソース チーズ、パルメザンチーズ
料理名
マカロニグラタン

このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので、 基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進! 私自身は「アレルギー」や「偏食」ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。 どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪

つくったよレポート( 1 件)

2012/03/31 07:56
初めて作りましたがおいしくできてよかったです。(エビは中に埋まってしまいました)
ちずちゃん7062
美味しく作って頂き、嬉しい「つくレポ」有難う御座います♪

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