材料（４人分）
- じゃが芋
- １個
- にんじん
- ５㎝
- 玉葱
- １/２個
- 白菜
- ２枚
- 大根
- ５～７㎝
- ブロッコリーの芯
- １個分
- マギーブイヨン（キューブ）
- ２個
- 塩・胡椒
- 適量
作り方
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- 野菜は、すべて１㎝位の角切り。鍋に全ての野菜を入れ水８００ｃｃとブイヨンを加え、やわらかくなまで煮、塩、胡椒で味を整える。とろけるようにするには３０分程煮ます。
おいしくなるコツ
ストーブ利用は煮こぼれに注意してね。
以外や、ブロッコリーの芯がほっくりしてじゃが芋ので美味しいです。
野菜はこだわらず、なんでもOK
きっかけ
ストーブの予熱利用と野菜の片付け
野菜の旨味が溶けだし、
やさしい味のスープです。