エリンギ入りシューマイ～蒸キャベツ付 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギ、ねぎ、玉葱はみじん切りし片栗粉をまぶすし、挽肉・＊を加え粘りがでるまで混ぜ合わせる。
   キャベツは乱切り、又は、短冊切り。みず菜は４㎝長さに切る。シューマイの皮に包む。

2. 2

   この時点で冷凍保存してください。

3. 3

   蒸鍋にクッキングシートを敷きキャベツ・みず菜を並べその上にクッキングシートを敷く。

4. 4

   「３」を沸騰させ１度火を止めてシューマイを並べ蓋の下に布をひき、強火で１３～５分蒸す。