しめじ入りふんわり～中華風卵焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
しめじは石づきを切り落としバラして置く、ニラは3ｃｍ位に切る、小なべに＊と水を加えタレを作っておく。卵に塩を加えごま油小匙1でふんわりと箸でかき混ぜながら半熟程度に焼き別皿に取る。
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2
残りのごま油を熱し、しめじを炒め、しんなりしたら、桜エビ、ニラを加え、卵を戻し、おおまかに混ぜ器に盛、タレをかける。
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