簡単！激うまっ♪白菜と薄揚げの炒め物 レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 白菜(柔らかい部分：5cm位に切る)
- 約２００ｇ
- 薄揚げ(1vm位に切る)
- １枚(約30g)
- 赤ピーマン(乱切り：無くてもOK）
- １個(約２５ｇ)
- かいわれ（根を取り1/2に切る)
- 少々(約3g)
- ごま油
- 大さじ１
- ◎塩､コショウ､うまみ調味料
- 少々
- 麺つゆ(３倍濃縮）
- 小さじ２
- 白ごま
- 小さじ２
作り方
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- 1
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- ＜材料を切り揃える＞
切り方は、画像＆材料表：参照
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- 2
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- 熱したフライパンに、ごま油を敷き、白菜・赤ピーマンに◎を加え、ザザッ！と、すばやく炒める。
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- 3
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- ｢2｣に薄揚げを投入し、麺つゆを加え､混ぜる程度に炒めたら、器に盛り付け、かいわれをあしらい、白ごまを全体に振り掛けたら・・
【出来上がり～(o^―^o)♪】
おいしくなるコツ
・白菜は「新鮮なもの」を使ってね。
・このレシピは「薄味」なので、麺つゆの量で、お好みの濃さに調節してね。
きっかけ
実家からドデカイ白菜が届いたので、作りました。
うまみを充分に吸い込んだ白菜を、沢山、食べられます。