ビフカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉ももは、６枚～７枚にスライスして、包丁の先で切るように叩いてスジを切り、その後ビール瓶かワインビンにラップを巻いて、５㎜くらいに叩いてのばします。

2. 2

   ①の肉に塩こしょう、ガーリックパウダーを振って下味をつけます。

3. 3

   小麦粉、卵、パン粉の順に頃もをつけます。

4. 4

   160度位に熱した油で2～3分揚げたら出来上がりです。