新鮮なすと胡瓜の塩もみサラダ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- なす（新鮮なもの、小） 1個
- 胡瓜 1本
- しその葉 1枚
- 塩 適量
- 酢 小さじ1
- 胡麻 小さじ1
作り方
- 1 なすと胡瓜を半月切りにし、それぞれに塩をふりかけもんで、数分放置する。
- 2 なす、胡瓜がしんなりしたら、水で余分な塩分を洗い流し、良く絞る。
- 3 ②に千きりしたしその葉と酢と胡麻をあわせる。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすと胡瓜のサラダ
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