タコとししとうのにんにくソテーレシピ・作り方

Name: タコとししとうのにんにくソテー
Total time: 5 min
Yield: 約２
Ingredients: 茹タコの足部分 約１００ｇ; ししとう 6本(30g); にんにく 1片; オリーブオイル 小さじ１; ◎塩 ひとつまみ; ◎あらびきコショウ 少々; 有れば、レモンスライス １枚

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5分以内
300円前後

イク9110

とても【簡単料理】です。タコの歯ごたえが好きです。タコ・にんにく・ししとうの3点セットでレモンを絞って一緒に食べると、香りや違う食感が楽しめ､尚、美味しいの♪

みんながつくった数 2件

材料（約２人分）

茹タコの足部分: 約１００ｇ

ししとう: 6本(30g)

にんにく: 1片

オリーブオイル: 小さじ１

◎塩: ひとつまみ

◎あらびきコショウ: 少々

有れば、レモンスライス: １枚

作り方

1

タコは2cm位のブツ切。にんにくはスライス。ししとうは破裂防止の為、ほんの少し、穴を開ける。レモンスライスは1枚を､1/2に切る。
2

フライパンにオリーブオイルを敷き、にんいくを弱火で炒める。
3

にんにくに軽くこげ色が付いたら、強火にし、タコを手早く炒める。
4

タコに油が回ったら、ししとうを加え、ササッ！と炒め、◎で味加減を調えて完成！
5

器にバランス良く盛り付け、レモンスライスをあしらったら・・
【出来上がり～(^_^)/♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タコは炒め過ぎると固くなるので、ほどよい固さになるよう、ササッ！と手早く炒めてネ。

きっかけ

昨日の茹タコ刺身が余っていたので・・。いためてみました。

公開日：2011/08/05

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪