塩サバの梅おろし添えレシピ・作り方

Name: 塩サバの梅おろし添え
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 塩サバ 1/3尾; 大根おろし ３５ｇ; 梅干（できれば減塩） 中１個; かいわれ 少々

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約10分
300円前後

イク9110

塩サバ＋大根おろしは定番。大根おろし＋お醤油よりも、減塩梅干を入れるとサッパリとしています。減塩梅干ですが、お醤油は不要。
是非、お試しアレ～～♪

材料（１人分）

塩サバ: 1/3尾

大根おろし: ３５ｇ

梅干（できれば減塩）: 中１個

かいわれ: 少々

作り方

1

塩サバは、中火で、表裏を各４～５分ずつ、グリル（又は魚焼き器）で焼く。
2

｢1｣を焼いている間に、大根おろしをすり、梅干は種を抜きペースト状にし、大根おろしに、混ぜ合わせる。
3

「１」が焼けたら、かいわれをあしらい「２」を添えて・・
【出来上がり～(・∀・)ﾉ】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・塩サバは、ジックリ中火で、中まで火を通してね。・大根おろし＋お醤油よりも、このほうが「塩分少な目」ですが、お醤油は不要。・高血圧の方は、特に、このほうが良いと思います。

きっかけ

大根おろし＋お醤油よりも、梅を入れるとサッパリとしています。

公開日：2011/07/22

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪