☆★鶏つくねで♪さっぱり和風ハンバーグ♪★☆ レシピ・作り方

Name: ☆★鶏つくねで♪さっぱり和風ハンバーグ♪★☆
Yield: 2
Ingredients: 鶏挽肉 １５０ｇ; 玉ねぎ 正味５０ｇ; にんじん 正味４０ｇ; 万能ネギ 少々（２ｇ位）; ○ 細挽きパン粉 大匙３; ○ しょうゆ 小匙１; ○ 酒またはみりん 小匙１; ○ 塩 ひとつまみ; ○ チキンスープの素 小匙４分の１; ○ 生姜汁 小匙４分の１; ○ ↑ チューブおろし生姜なら ５ｍｍ; 焼き用 サラダ油 適宜; 市販おろしのタレ、おろしポン酢等 適宜

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めーぷんぷい

ふんわり柔らかい鶏つくねの種を焼いて、大根おろしのタレでさっぱりといただきます。カロリーも控えめで美味しい和風味。

みんながつくった数 10件

材料（2人分）

鶏挽肉: １５０ｇ

玉ねぎ: 正味５０ｇ

にんじん: 正味４０ｇ

万能ネギ: 少々（２ｇ位）

○　細挽きパン粉: 大匙３

○　しょうゆ: 小匙１

○　酒またはみりん: 小匙１

○　塩: ひとつまみ

○　チキンスープの素: 小匙４分の１

○　生姜汁: 小匙４分の１

○　↑　チューブおろし生姜なら: ５ｍｍ

焼き用　サラダ油: 適宜

市販おろしのタレ、おろしポン酢等: 適宜

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作り方

1

玉ねぎはみじん切りに、万能ネギは小口切りにします。にんじんは薄切りにしてさっと茹で、みじん切りにします。
2

ボールに移し、○印の調味料をすべて加えてまぜます。
3

好みの形に成形します。
4

フライパンに油を熱し、両面を色よく焼きます。
5

お好みの付け合せと一緒に皿に盛り、大根おろしのタレを添えて出します。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘辛ダレ（例ID１０４０００２７７８）をからめて、おつまみやお弁当にもいけます。ID１０４０００２９６５では煮物になっていますので、よろしければご参照下さい。

きっかけ

鶏つくねの種が美味しくできたので、おろしのタレが合う和風ハンバーグにしてみました。

公開日：2011/07/20

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めーぷんぷい食べることと恋愛は似ています。執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪ お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。