うな丼の次の日はちょっと豪華に♪お弁当用う巻き レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
ブタコマ
うな丼のウナギのかば焼きをすこーし残して、お弁当をちょっと豪華に♪味つけは麺つゆでスピーディーに♪お弁当用の小さなう巻きですがお昼にもウナギでスタミナ補給!!
材料（１人分）
- ウナギのかば焼き ５ｃｍ
- 卵（LL玉） １個
- 麺つゆ（濃縮3倍） 小さじ１
- サラダ油 小さじ１／２
作り方
- 1 ウナギは、皿にのせ、レンジで１０秒加熱する。卵は、器に割り麺つゆを加え、混ぜ卵液をつくる。
- 2 フライパンに油を熱し、卵の１／３量を流し、下が固まってきたら手前の端にウナギをのせ、フライ返しで奥に向け半分に折るように巻く。
- 3 ②の卵の手前に、卵液の１／３量を流し入れ、②をフライ返しで少し持ち上げ、卵液を少し下に流し入れ、少し固まったらフライ返しで手前に反し巻く。残りの卵液ももう一度同じ手順で巻く。
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- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）
- 料理名
- ウナギの卵焼き
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菊丸330974082017/07/10 15:26
お弁当に。好評でした
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