なすとアスパラのミートソース炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
nmh☆mamaron
ミートソーススパゲティを作るときは、いつもミートソースを多めに作って少し余らせ、次の日の料理に利用しています。そんな、残り物レシピです。
材料（2～3人分）
作り方
-
1
なすは乱切りにし、水にさらしておく。
アスパラは根元の皮をピーラーで剥き、斜め切りにする。 -
2
フライパンに油をしき、なすとアスパラを炒める。
火が通ったら弱火にし、ミートソースを加えてさらに炒める。 -
3
火を止めたらとろけるチーズを乗せ、蓋をしてチーズが溶けたら完成。
余熱と蒸し効果で十分チーズは溶けます。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 野菜炒め
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アルプスの乙女2021/09/24 20:45
nmh☆mamaronさん
今晩は♪
なす・アスパラ好物
ミートソース&チーズで
コクが増し美味しく
いただきました（*^-^*）
ご馳走さまでした♡
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