大根の含め煮ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は約1㎝の厚みに4つ切り、
   両面に切込みを入れる。
   レンジで10分加熱して、
   柔らかくする。
   （竹串が通る柔らかさになるまで加熱）

2. 2

   フライパンに水５０ｃｃ、だし醤油30ｃｃを入れ、大根を入れ、約10分程度煮る。
   （途中でひっくり返す）

3. 3

   だし醤油が少し残る程度まで煮詰めたら、そこへバター入れ、
   大根の両面にうっすら焼き目がつく程度まで焼いて出来上がりです。