柚胡椒ペペロンチーノ レシピ・作り方

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az125690
赤唐辛子の変わりに柚胡椒を使ってみました。
柚胡椒の辛さが変わりとなり、風味もプラスされ美味しくいただけました。

材料(1人分)

スパゲッティ1.6mm
100g
にんにく(つぶして粗みじん切りにする)
1かけ
柚胡椒
小さじ1
パスタ茹で汁
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1/2
プチトマト(洗って2等分する)
4個

作り方

  1. 1
    スパゲティは具の出来上がりに合わせて茹でる。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火で香りがたつまで炒める。
  3. 3
    2.パスタの茹で汁、大さじ2を取り出し柚胡椒を混ぜる。
  4. 4
    「 2 」に「 3 」と茹で上がったパスタを入れて混ぜ合わせ、皿に盛りトマトをのせて出来上がり。

きっかけ

ブログ投稿のため

公開日:2011/05/09

関連情報

カテゴリ
ペペロンチーノ
料理名
ペペロンチーノ

このレシピを作ったユーザ

az125690 男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/

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