3種のお酢でまろやか*ブロッコリーほうれん草サラダレシピ・作り方

Name: 3種のお酢でまろやか*ブロッコリーほうれん草サラダ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: ブロッコリー 約 70g; サラダほうれん草（生食) 約 150g; ★ツナ缶(オイルも使う：1/2に分ける) 1缶(40g+40g); ＊ハーブソルト､うまみ調味料､黒こしょう 少々; ◎黒酢･ぽん酢 各小さじ１; ◎バルサミコ酢 大さじ２; ◎市販のイタリアンドレッシグ 小さじ１; ◎エクストラバージンオリーブオイル 小さじ２; ↓; ★のツナ缶(1/2に分けた分) 40g; パプリカ(赤･黄)＆トマト：細かく切る 少々

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約15分
300円前後

イク9110

母の菜園から採れたてブロッコリー､サラダほうれん草が届きました。
｢お酢は多類を混ぜると､風味､美味しくなる｣とSMAPの吾郎ちゃんがTVで言ってたので即応用♪

材料（２人分）

ブロッコリー: 約 70g

サラダほうれん草（生食): 約 150g

★ツナ缶(オイルも使う：1/2に分ける): 1缶(40g+40g)

＊ハーブソルト､うまみ調味料､黒こしょう: 少々

◎黒酢･ぽん酢: 各小さじ１

◎バルサミコ酢: 大さじ２

◎市販のイタリアンドレッシグ: 小さじ１

◎エクストラバージンオリーブオイル: 小さじ２

<トッピング>↓

★のツナ缶(1/2に分けた分): 40g

パプリカ(赤･黄)＆トマト：細かく切る: 少々

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作り方

1

サラダほうれん草は5cm程に切る｡ブロッコリーは食べ易い大きさに切り､沸騰湯で3分程茹でる｡茹でたブロッコリーは水にさらし、水気を切る。
2

サラダほうれん草に★のツナ缶(40g)と、＊を加え、和えておく。
◎も、混ぜ合わせて作っておく。
3

｢2｣で、和えた野菜と、◎を混ぜ合わせ､トッピングに★のツナ缶40gや､パプリカ･トマトを、あしらい、出来上がり～♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・SMAPの吾郎ちゃんが言っていた事は､本当でした(^｡^)。多種の、お酢で、風味も豊か､コクや旨みも増します♪ ・ブロッコリーは、茹で過ぎないように・･･ネ。

きっかけ

実家の菜園から｢ブロッコリー､サラダほうれん草｣が沢山届きました。｢お酢は数種類を混ぜるほど､コクも出て､まろやかになる｣とSMAPの稲垣吾郎ちゃんがTVで言ってたので､早速、応用してみました。

公開日：2011/04/20

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪