イカとサニーレタスの韓国風サラダレシピ・作り方

Name: イカとサニーレタスの韓国風サラダ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: イカ(胴体部) 1杯分(約 100g); サニーレタス(手でちぎる) 5枚; 新玉葱（スライス) 1/4個; ＊日本酒 大さじ１; ＊生姜のしぼり汁 小さじ１; ◎ごま油 各小さじ２; ◎醤油 大さじ1+1/2; ◎白すりゴマ 各大さじ１; ◎にんにく(すりおろす) 小さじ1/2; ◎塩 少々; ◎七味､はちみつ 各小さじ１; プチトマト､パセリ 少々

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約15分
300円前後

イク9110

焼肉屋さんに有りそぉ～な、
スパイシーなコリアン風海鮮サラダです。
結構「ピリ辛！」です。
レタスが、シンナリするので､沢山､食べられます。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

イカ(胴体部): 1杯分(約 100g)

サニーレタス(手でちぎる): 5枚

新玉葱（スライス): 1/4個

＊日本酒: 大さじ１

＊生姜のしぼり汁: 小さじ１

◎ごま油: 各小さじ２

◎醤油: 大さじ1+1/2

◎白すりゴマ: 各大さじ１

◎にんにく(すりおろす): 小さじ1/2

◎塩: 少々

◎七味､はちみつ: 各小さじ１

<その他>プチトマト､パセリ: 少々

作り方

1

イカは､内臓を取り出し､足・エンペラは切る(胴体部分のみ使うので､足やエンペラは､他の料理に使ってね)。
胴を約1cm位に切り､沸騰湯に＊を入れ茹で水にさらし､水気を切っておく。
2

ボウルに◎を合わせ、よく混ぜたら､｢1｣のイカと､サニーレタス､玉葱を入れて手でよく和える。
3

｢2｣のサニーレタスが少しシンナリと、馴染んだら、器に盛り
プチトマト､パセリをありらい､
【出来上がり～(o^―^o)♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

サニーレタスの水気もヨク切ってね。「１」では､イカの水気もヨク切ってね。「２」では、よ～く和えてくださいね。

きっかけ

焼肉を食べに行きたかったけれど行けなくなり､イカとサニーレタスが特売だったので、焼肉屋さんのサラダを思い出しながら作りました。

公開日：2011/04/16

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪