焼椎茸のみぞれ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はすりおろします。
   シイタケは石突をカットし、3～4つにさいて網焼きします。

2. 2

   だしのもとをお湯で溶き、すりおろした大根（汁まで全部）、かつお醤油と混ぜます。

3. 3

   ２に焼いたシイタケを和えて完成！刻んだゆずの皮をかけると一層風味が増します♪（七味はお好みで）