生わかめとエビのぬた レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生わかめをよく洗い、沸騰したお湯でさっとゆで、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ネギを５㎝ぐらいにカットしてお湯で茹でる。

3. 3

   エビをむき、沸騰したお湯に酒と塩を少々入れて茹でる。

4. 4

   砂糖、白みそ、酢を同量で和える。

5. 5

   鉢に生わかめ、ネギ、エビを盛り付け、上から酢味噌をかける。