刺身盛り合わせでお手軽「手まり寿司」 レシピ・作り方

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ハイジ8515
見た目もかわいいので、おもてなし料理にも最適です。しかもお手軽なところがポイント。

材料(4人分)

ご飯
2合
A.酢
大さじ3
A.砂糖
大さじ1/2
A.塩
小さじ1/2
お刺身盛り合わせ
適量
わさび
お好みで

作り方

  1. 1
    炊き立てのご飯に、合わせ調味料Aをかけて、ご飯を切るように混ぜ合わせる。
  2. 2
    ラップの中央に、刺身を1切れのせ、わさびを塗り、ご飯を適量のせて、ラップでぎゅっとねじって絞って丸くする。(白身魚などは2切れ使ってもよいかも)
  3. 3
    お皿に盛り付けて完成。

きっかけ

お刺身が安かった時に、子供に見た目のかわいいお寿司を食べさせたかったのがきっかけです。

公開日:2011/02/21

関連情報

カテゴリ
その他の寿司にぎり寿司・手まり寿司
料理名
手まり寿司

このレシピを作ったユーザ

ハイジ8515 とにかく手早く簡単で、かつ器にもこだわり、見栄えのよい料理を作っていきたいと思っています。

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