刺身盛り合わせでお手軽「手まり寿司」 レシピ・作り方

刺身盛り合わせでお手軽「手まり寿司」
  • 約15分
  • 1,000円前後
ハイジ8515
ハイジ8515
見た目もかわいいので、おもてなし料理にも最適です。しかもお手軽なところがポイント。

材料(4人分)

  • ご飯 2合
  • A.酢 大さじ3
  • A.砂糖 大さじ1/2
  • A.塩 小さじ1/2
  • お刺身盛り合わせ 適量
  • わさび お好みで

作り方

  1. 1 炊き立てのご飯に、合わせ調味料Aをかけて、ご飯を切るように混ぜ合わせる。
  2. 2 ラップの中央に、刺身を1切れのせ、わさびを塗り、ご飯を適量のせて、ラップでぎゅっとねじって絞って丸くする。(白身魚などは2切れ使ってもよいかも)
  3. 3 お皿に盛り付けて完成。

きっかけ

お刺身が安かった時に、子供に見た目のかわいいお寿司を食べさせたかったのがきっかけです。

  • レシピID:1040000833
  • 公開日:2011/02/21
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カテゴリ
その他の寿司にぎり寿司・手まり寿司
料理名
手まり寿司
ハイジ8515
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