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簡単！　豚肉の生姜焼き レシピ・作り方

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az125690
定番ですね。肉をタレに漬け込まない方があっさり食べられます。

材料（2人分）

豚肉（モモスライス）
160g
玉葱（スライスする）
1/2個
生姜（すりおろす）
1かけ
にんにく（すりおろす）
1かけ
キャベツ（千切りにする）
50g
A.醤油
大さじ1.5
A.日本酒
大さじ1.5
A.みりん
大さじ1
A.砂糖
小さじ1/4
塩
少々
ブラックペッパー
少々
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    調味料Aをボールに入れ、すりおろした生姜、にんにんくを入れよく混ぜ合わせておく。
  2. 2
    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、たまねぎを火が通りかけるまで炒める。肉を入れ肉に火が通るまで炒める。
  3. 3
    肉に火が通ったら、混ぜ合わせた調味料を入れて、水分がなくなるまで炒めて出来上がり。キャベツの千切りとともに。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ブログ投稿のため

公開日：2011/02/17
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
料理名
炒め物

このレシピを作ったユーザ

az125690 男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/

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