シーフードのクロスティーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヤリイカは、皮、はらわた、目、くちばしを取って綺麗に洗い、水気を取っておく。

2. 2

   海老は殻をむき、背ワタを取って、綺麗に洗い水気を取っておく。

3. 3

   イカと海老を合わせてみじん切りにし、パセリとニンニクのみじん切りと合わせる。

4. 4

   卵を割りほぐして、③の具に加え、パン粉、オイル、塩、黒コショウも加えて良く混ぜ合わせる。

5. 5

   指１本分の厚さにカットしたパンに④を塗る。

6. 6

   焼き皿に乗せ、焼き目がつくまで２００度のオーブンで約２０分焼く。

7. 7

   熱い内に頂きます。