かぶの洋風コンソメ煮レシピ・作り方

Name: かぶの洋風コンソメ煮
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: かぶ（皮を剥く） １個; しめじ 約10g; ロングベーコン（半分は細切り) 約10g; ＜彩など＞きぬさや １枚; パセリみじん切り 少々; ＜調味料など＞水 280cc; コンソメ 小さじ１; コショウ、バジルホール 少々; 月桂樹の葉（ローリエ） １枚

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約15分
300円前後

イク9110

パスタのサイドメニューにも、合います。
かぶはトロ～んと、すぐに煮えるので
「何かもう１品」とゆう時に
簡単に作れます♪

みんながつくった数 2件

材料（１人分）

かぶ（皮を剥く）: １個

しめじ: 約10g

ロングベーコン（半分は細切り): 約10g

＜彩など＞きぬさや: １枚

パセリみじん切り: 少々

＜調味料など＞水: 280cc

コンソメ: 小さじ１

コショウ、バジルホール: 少々

月桂樹の葉（ローリエ）: １枚

作り方

1

・鍋に＜調味料など＞と、細切りにしていないベーコンを入れ＜材料＞を煮る。
2

カブに火が通ったら､器に盛りスープを入れ､細切りベーコンとパセリを浮かべる。
3

カブの上に＜彩り＞をあしらい･･･【出来上がり～♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かぶは、スグに煮えるので、煮過ぎて「煮崩れ」しないように！

きっかけ

母から、かぶが沢山送られてきて「お味噌汁」ばかりでは？？と思い、なにか１品！とゆう時に「簡単に作れるものを！」と考えました。

公開日：2010/10/31

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪