キノコと水菜の和え物レシピ・作り方

Name: キノコと水菜の和え物
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: しいたけ ２個; エリンギ（大） １本; しめじ 1/3パック; 水菜 約20g; ＜調味料など＞市販の「ぽん酢醤油」 ３０ｃｃ; だし汁（水２０ｃｃに、粉末ダシ小さじ１） ２０ｃｃ; ＜彩り＞レモンスライス 少々

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約15分
300円前後

イク9110

出来上がり画像は１人分です。
キノコと、あっさり「ぽん酢」で、
ダイエットメニューにも最適ですネ♪

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

しいたけ: ２個

エリンギ（大）: １本

しめじ: 1/3パック

水菜: 約20g

＜調味料など＞市販の「ぽん酢醤油」: ３０ｃｃ

だし汁（水２０ｃｃに、粉末ダシ小さじ１）: ２０ｃｃ

＜彩り＞レモンスライス: 少々

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作り方

1

沸騰した湯で、材料のキノコを約３～５分茹でる。
2

｢１｣を取り出しザルに上げ､【そのままの湯で】水菜を約１分茹でザルに上げ水にさらし絞る。
3

｢１・２｣をボールに移し､調味料と、だし汁を加えて和え、　　　　　　
皿に盛り付け､レモンを乗せて･･【完成～！】(^_^)/

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・｢２｣の【そのままの湯】で時間短縮､洗い物も減る( v￣▽￣)！

きっかけ

実家の、おばあちゃんが作っていたものに、水菜を加えました。

公開日：2010/10/25

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪