サッと煮るだけ！豚肉と水菜の煮びたし レシピ・作り方

作り方

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   食材です。

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   豚バラ肉は５センチ幅に切り、水菜は根元を切り落とし４センチ幅に切り～ボウルに入れ水洗いしてザルに上げ水気をきり、油揚げは１センチ幅の短冊切りにする。

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   鍋に★を入れ中火で熱し、煮立ったら２）の豚バラ肉・油揚げを入れ～豚バラ肉の色が変わるまで蓋をして弱火で煮て（３分くらい）～アクを取り除く。

4. 4

   続けて２）の水菜を入れサッと煮て（２０秒くらい）～火を止める。

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   最後に器に盛り、お好みで一味唐辛子をふり完成。