シャキシャキが堪らない!大根と明太ツナコーンサラダ レシピ・作り方

シャキシャキが堪らない!大根と明太ツナコーンサラダ
  • 約15分
  • 100円以下
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シャキシャキの大根に明太ツナコーンソースを絡めて食す~カレー・揚げ物・ビールにピッタリな副菜です。

材料(3人分)

  • 大根 5cm
  • 明太子 2本(50g)
  • ツナ缶 1缶(70g)
  • コーン缶 大さじ3
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★レモン汁・醤油 各小さじ1
  • ★ごま油 小さじ1/2
  • ★塩 ひとつまみ
  • 刻み海苔・一味唐辛子 各少々

作り方

  1. 1 食材です。
  2. 2 大根は皮を剥き縦薄切りにし(スライサーを使うと便利)~更に繊維に沿って細切りにして~氷水に放ち置き(食べる直前まで冷蔵庫で)~ザルに上げシッカリと水気を切る。
  3. 3 ツナ缶・コーン缶は軽く汁気を切る。
    明太子は縦に切り込みを入れ~薄皮を外して中身をしごき出す。
  4. 4 大きめのボウルに3)のツナ・コーン・明太子・★を入れ~よく混ぜ合わせる。
  5. 5 2)の大根を4)の明太ツナコーンソースに入れサッと和える。
  6. 6 最後に器に盛り、刻み海苔・一味唐辛子をふり完成。

きっかけ

アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「大根」!>に応募したかったので…。

おいしくなるコツ

明太子の辛さは種類によって違うので~明太ツナコーンソースは味見をして調整してください。 大根は繊維に沿って切り~氷水にさらすとシャキシャキの食感が楽しめます。

  • レシピID:1030025755
  • 公開日:2024/07/03

関連情報

カテゴリ
大根サラダ大根明太子マヨネーズを使ったサラダツナサラダ
関連キーワード
サラダ 副菜 シャキシャキ おつまみ
料理名
大根と明太ツナコーンサラダ
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