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王道レシピ！唐揚げの作り方 レシピ・作り方

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おうち料理部!
簡単でとても美味しいです♪
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏もも肉
1パック
醤油
大さじ3
酒
大さじ3
砂糖
小さじ1
にんにく
小さじ2
生姜
小さじ2
片栗粉
適量
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作り方

  1. 1
    生姜とにんにくをすりつぶす
    (チューブでも可)
  2. 2
    ジップロックに鶏肉とすりつぶしたにんにく、生姜、醤油、酒、砂糖を加えて揉み込む。30分放置。
  3. 3
    片栗粉にまぶす
  4. 4
    170℃の油で3分揚げる
  5. 5
    一度休ませる(3分)
  6. 6
    2度揚げする(3分)
  7. 7
    完成！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

1度揚げた後、3分間休ませることにより 中に火が通り、カリカリに仕上がります。

きっかけ

王道の味付けです。漬ける時間によって味の濃さが変わります。

公開日：2024/01/19
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カテゴリ
簡単鶏肉料理鶏もも肉その他の揚げ物鶏のから揚げ

このレシピを作ったユーザ

おうち料理部! \体質改善•栄養バランスごはん/ . ⚪︎毎日の献立 ⚪︎栄養バランスレシピ ⚪︎体調管理レシピ ⚪︎料理を楽しめるレシピ

つくったよレポート（ 1 件）

2024/01/23 17:43
美味しくいただきました!
kkikk
ありがとうございます！とても嬉しいです☺️

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