トリコロールカラー!洋風冷奴 モロヘイヤソース添え レシピ・作り方

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おろし生姜と醤油の冷奴に飽きたら~トリコロールカラーの洋風冷奴は如何ですか?
みんながつくった数 2

材料(2人分)

絹ごし豆腐
1/2丁(200g)
釜揚げしらす
大さじ2
ミニトマト
1個
オリーブオイル
大さじ1
ふたつまみ
モロヘイヤソース
適量

作り方

  1. 1
    モロヘイヤソースは作っておく(参考 レシピID:1030024917)or 市販でもOK。
  2. 2
    食材です。
  3. 3
    豆腐はキッチンペーパーで包み重しをのせ(30分くらい)~水切りをして半分に切り、ミニトマトはヘタを取り除き横半分に切る。
  4. 4
    最後に器に3)の豆腐・釜揚げしらす・3)のミニトマトの順で盛り、オリーブオイル・塩をふり~1)のモロヘイヤソースを注ぎ完成。

おいしくなるコツ

絹ごし豆腐は水気を切ると~濃厚な味わいになります。

きっかけ

モロヘイヤソースを作ったので・・・。

公開日:2023/12/07

関連情報

カテゴリ
絹ごし豆腐ワインに合うおつまみしらすプチトマトオリーブオイル
関連キーワード
洋風 おつまみ 前菜 ワインに合う
料理名
洋風冷奴

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