割ってワォーの声が！じゃがいもとチーズの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 じゃがいもは皮を剥き一口大に切り水にさらし（５分くらい）～軽く水気を切り耐熱容器に並べ入れ～フワッとラップをして柔らかくなるまで電子レンジで加熱する（６００ｗで６分くらい）。

   

3. 3 続けて２）のてラップを外さず暫く蒸らしおき（電子レンジ庫内で３分くらい）～熱いうちにマッシャーなどで潰す。

   

4. 4 続けて熱いうちにバター・塩・胡椒・砂糖を入れ～ムラ無くよく混ぜ合わせる。

   

5. 5 続けて粗熱が取れたら～マヨネーズを入れ混ぜ合わせ５等分にする。

   

6. 6 続けて５）のマッシュポテト（丸く広げて）にピザ用チーズ（１/５量）をギュウと丸めて覆うように包み～丸く成形する（同じように残り４個も作る）。

   

7. 7 続けて豚バラ肉を敷きまんべんなく小麦粉をふり～６）のマッシュポテト１個に豚バラ肉３枚を使いクルクルと巻く（隙間が出来ないように）。

   

8. 8 更に小麦粉をまんべんなくまぶす。

   

9. 9 フライパンにサラダ油を中火で熱し、８）の肉巻きを並べ入れ～全体に焼き目が付くまで転がしながら焼く。

   

10. 10 続けて余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り～調味液★を入れ絡ませながら焼く（２分くらい）。

    

11. 11 最後に器に盛り（タレも）完成。