豚こま肉で作る！ポークチャップ on 春キャベツ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
oppeke22
本来は豚の骨付き肉を使用するところを～豚こま肉で簡単＆時短＆安価＆食べやすいポークチャップを～甘みのある春キャベツの上にのせて召し上がってください。
材料（３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
豚こま肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、春キャベツはせん切りにする。
★は混ぜておく。
- 3 ２）の豚こま肉をボウルに入れ～酒・醤油を揉み込みおき（１０分くらい）下味をつけ～小麦粉をまぶす。
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4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ入れしんなりするまで炒め、２）の豚こま肉を広げ～両面焼き色が付くまで炒め合わせる。
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5
続けてフライパンの真ん中を開け～２）の調味料★を入れ酸味を飛ばしながら炒め～全体を絡めトロミが出るまで炒め合わせる。
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6
更にバターを入れサッと混ぜ合わせ～塩・黒胡椒で味を調え火を止める。
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7
最後に器に２）の春キャベツ・６）のポークチャップを盛り、ドライパセリをふり完成。
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- 料理名
- ポークチャップ
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kazumi_pug2023/04/11 21:09
おいしかったです!
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