中華料理店でチャーハンにつく"アレ"！中華スープ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 長ネギ
- １０ｃｍ
- 水
- ５００ｍｌ
- ★醤油・酒
- 各大さじ１強
- ★ウェイパァー（味覇）or シャンタン
- 小さじ２
- ★オイスターソース
- 小さじ１
- ★酢・おろしニンニク
- 小さじ１/２
- 塩・胡椒
- 各適量
- ごま油
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- 食材です。
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- 2
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- 長ネギは小口切りにする。
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- 3
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- 鍋に水・★を入れザッと混ぜ合わせ～中火で熱し沸騰させる。
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- 4
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- 続けて味見をして塩・胡椒で味を調え火を止める。
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- 5
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- 最後に器に２）の長ネギを入れ４）の中華スープを注ぎ入れ～ごま油をふり完成。
おいしくなるコツ
胡椒は多めに入れると～美味しく召し上がれます。
きっかけ
焼売を作ったので～その副菜として･･･。