ニラれんこん炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶いておきます。

2. 2

   れんこんの皮をむいて食べやすい幅にスライスし、水（分量外）にさらします。１５分程したら水切りします。
   しいたけの石づきを切り落として、細切りにします。
   ニラをザク切りにします。

3. 3

   フライパンに油を引いて②を炒めます。
   材料に火が通ったら★印を加えて混ぜます。

4. 4

   味が馴染んだら、①の溶き卵を流し込みます。
   卵がかたまり始めたら、菜箸などで混ぜ合わせます。
   塩こしょうで味を整えたら、全体に出来上がりです。