じゃがいもとベーコンのマスタード炒め レシピ・作り方

作り方

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   食材です。

2. 2

   じゃがいもは皮を剥きくし切りにし～水にさらし（５分くらい）ザルに上げ水気を切り、ベーコンは１センチ幅に切る。
   ★は混ぜておく。

3. 3

   ２）のじゃがいもを耐熱容器に並べ入れフワッとラップをし～電子レンジで加熱する（６００ｗで３分くらい）。

4. 4

   続けてオリーブオイルを中火で熱し、３）のじゃがいもを入れ柔らかくなるまで炒め（３分くらい）～２）のベーコンを加え焼き目が付くまで炒め合わせる。

5. 5

   更に火を止め２）のマスタードソース★を入れ～余熱で温めながら全体に絡めて塩で味を整える。

6. 6

   最後に器に盛り、ドライパセリをふり完成。