肉料理に相性抜群な！ガーリックライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 ニンニクは１個は粗みじん切りに～１個は薄切りにする。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイル・２）のニンニク（薄切り）を中弱火で熱し、キツネ色になるまでジックリ炒め～いったん取り出す（オリーブオイルは残しておく）。

   

4. 4 続けて同じフライパンに２）のニンニク（粗みじん）を入れ中弱火で熱し、香りが立ったらバター・醤油を加えひと煮立ちさせる。

   

5. 5 更にご飯を加え強火で手早く炒め合わせ～塩・胡椒で味を調え火を止める。

   

6. 6 最後に器に盛り、３）のニンニク（薄切り）をのせ～ドライパセリをふり完成。