電子レンジで簡単に出来る！カルボナーラリゾット風 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯
- １００ｇ
- ベーコン
- １枚
- 卵
- １個
- ★牛乳
- ７０ｍｌ
- ★コンソメ顆粒・醤油
- 各小さじ１/２
- ★おろしニンニク・塩・黒胡椒
- 各ふたつまみ
- バター
- ５ｇ
- 粉チーズ
- 大さじ１
- 黒胡椒・ドライパセリ
- 各少々
作り方
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- 1
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- 食材です。
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- 2
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- ご飯はザルに入れサッと水で洗いほぐし～水気を切り耐熱容器（ココット or マグカップ）に入れ、ベーコンは１センチ角に切り、卵は卵白・卵黄に分ける。
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- 3
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- ２）の耐熱容器に★を入れ～サッと混ぜ合わせる。
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- 4
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- 続けてフワッとラップをし電子レンジで加熱する（６００ｗで２分くらい）。
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- 5
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- 続けていったん取り出しスプーンで上下を返しながら混ぜ合わせ～粉チーズ・バター・２）のベーコンをのせ～再びフワッとラップをし電子レンジで加熱する（６００ｗで１分くらい）。
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- 6
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- 更にいったん取り出し卵白を入れスプーンで上下を返しながら混ぜ合わせ～再び電子レンジで加熱する（ラップをせずに～６００ｗで３０秒くらい）。
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- 7
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- 最後に電子レンジから取り出し、卵黄をのせ～黒胡椒・ドライパセリをふり完成。
おいしくなるコツ
今回は直径１０ｃｍのココットを使用致しましたが～他の耐熱容器やマグカップでも美味しく召し上がれます。
きっかけ
簡単にリゾットが食べたかったので･･･。