なすとピーマンの味噌にんにく炒め レシピ・作り方

なすとピーマンの味噌にんにく炒め
  • 約10分
おくやマん
おくやマん
なすとピーマンを味噌にんにく炒めです。
ご飯と一緒にどうですか?

材料(2人分)

  • なす 3本
  • ピーマン 2〜3個
  • ★おろしにんにく 小匙1
  • ★味噌 小匙2
  • ★みりん 大匙1
  • ★酒 大匙1
  • ひとまわし

作り方

  1. 1 ナスはヘタをとり、ピーマンはヘタと種を取り除き、食べやすい大きさに切ります。
    フライパンに油をひいて、これらを炒めます。
  2. 2 ★印をよく混ぜ合わせます。
  3. 3 具材に火が通ったら、②を加えて炒めます。
    全体に味が馴染んだら、出来上がりです。

きっかけ

なすとピーマンをいただいたので作りました。なす苦手な家族用に、ニンニク入りにしてみました。

おいしくなるコツ

分量は、お好みで調整してください。

  • レシピID:1030021758
  • 公開日:2021/11/04
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カテゴリ
なす全般味噌ガーリック・にんにくピーマン
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つくったよレポート(1件)

  • sawa.rarara
    sawa.rarara
    2021/11/05 16:33
    なすとピーマンの味噌にんにく炒め
    カラーピーマンで作りました♪味噌にんにくが香ばしく、ご飯が進みますね♪素敵なレシピありがとうございます(^^)

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