冷製スープ ビシソワーズ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、ジャガイモは皮を剥いて、薄くスライスする。
-
2
鍋に玉ねぎ、ジャガイモ、水、コンソメ、塩を入れてジャガイモが崩れるまで煮る。
(中火で25分程度)
- 3 火を止め、牛乳を入れて、一混ぜする。
- 4 ミキサーにかけて、保存容器で冷蔵庫で一番冷やせば完成。
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朝ごはんに食べると目も覚めます。