山芋に、おくらとめかぶのキムチ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 山芋
- ５〜６㌢
- 味付めかぶ
- ２パック（１パック４０㌘くらい）
- おくら
- ４本
- キムチ
- 大匙３くらい
作り方
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- 1
- オクラに塩をつけて水洗いします。オクラのヘタを切り落とし、耐熱容器にのせラップをしては６００wの電子レンジで１分程、加熱します。
粗熱が取れたら、斜め切りします。
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- 2
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- 山芋の皮をむき、角切りにして、めかぶと和えます。
（めかぶのタレも加えます。）
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- 3
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- ①のおくらをのせます。
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- 4
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- キムチをのせたら、出来上がりです。
おいしくなるコツ
味が足りない場合は、めんつゆや醤油をちょこんと加えてみてください。
きっかけ
好きなモノを全部混ぜちゃった。
という感じです。
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召し上がる時は、少しずつ崩しても、ガッツリ混ぜてもいいと思います。