夏にぴったり！梅オクラダレの豚しゃぶしゃぶ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、水にさらす。
   オクラはガクの周りを包丁で削る。
   梅は種を取り、細かくたたく。

2. 2

   (梅オクラダレを作る)
   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、オクラをさっと茹で、小口切り。
   小さめのボウルに梅、オクラ、ポン酢を加え混ぜ合わせる。

3. 3

   豚肉に片栗粉をまぶす、鍋にたっぷりお湯を沸かし、酒を入れ沸騰したら豚肉を一枚ずつ入れ茹でる。

4. 4

   器にレタス、茹でた豚肉の順に盛り付けて、梅オクラダレをかけて完成！