ピリ辛！チゲ風味噌汁 レシピ・作り方

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みーぅ
味噌汁にキムチを入れてアレンジしました。クセになる味です。

材料（2人分）

えのき
1袋
白ネギ
1本
キムチ
30g
豚こま切れ肉
80g
水
400ml
和風粉だし
少々
味噌
大さじ2
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1
    えのきは根元を切り落とし、三等分に切る。
    白ネギは斜め切り。
  2. 2
    鍋に和風粉だし、水を入れ熱し、豚肉、えのき、白ネギの順に加えやわらかくなるまで煮る。
  3. 3
    味噌を溶き、キムチを加え最後にごま油を入れ完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

味噌汁のアレンジレシピを考えました。

公開日：2021/05/19
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カテゴリ
韓国鍋・キムチチゲ鍋えのき

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みーぅ 栄養士です。本格的な味から簡単に作れるものまで。幼児食の取り分けレシピあります。

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