胃腸が疲れたなと感じたら！梅温麺（うーめん） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。
   だし汁は作っておく（参照 レシピID：1030020336）（水６００ｍｌ＆和風だしの素小さじ２でもＯＫ）。

2. 2

   かまぼこは食べやすい薄切りに、青ネギは小口切りにする。

3. 3

   温麺はたっぷりの熱湯にパラパラと入れ硬めに茹で（１分３０秒くらい）、冷水にとり揉み洗いしヌメリを取り、ザルにあげて水気をきる。

4. 4

   鍋に★を入れ中火で熱し、煮立ったら３）の温麺・かまぼこを加えサッと温める。

5. 5

   最後に器に温麺を盛り、つゆを注ぎ入れ～かまぼこ・梅干し・おろし生姜・青ネギをのせ完成。