〇＆〇＆〇！ミートボール＆トマト＆玉ねぎのスープ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   小玉ねぎは両端を切り落とし皮を剥き、ミディトマトはヘタを取り除き、ベーコンは２センチ幅に切る。

3. 3

   ボウルに豚ひき肉・★を入れ、混ぜ合わせ～粘りが出るまでよく手で捏ね～４等分にしボール状に丸める。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、３）のミートボール種を並べ入れ～転がしながら全体に焼き色が付くまでしっかりと焼く（５分くらい）。

5. 5

   続けて同じフライパンに水・コンソメ顆粒・おろしニンニク・小玉ねぎを入れ、ひと煮立ちしたら蓋をし中弱火で～小玉ねぎが柔らかくなるまで煮る（途中上下を返して～１０分くらい）。

6. 6

   更に蓋を取りミディトマト・ベーコンを入れ軽く煮て、塩・胡椒で味を調え火を止める。

7. 7

   最後に器に盛り、ドライパセリをふり完成。